Bolo de Cenoura

É um bolo simples e fácil de fazer. Precisam de:
- 4 cenouras grandes
- 1 copo de óleo
- 2 copos de açúcar
- 4 ovos
- + ou - 3 copos de farinha de trigo
- Colher de fermento (levedura) em pó

Modo de Preparo:
Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador. Depois misture a farinha e bata , por último o fermento. Unte bem a forma e coloque a massa. Assar em forno quente de 35 a 40 minutos dependendo de cada forno.
Nota: para ver se o bolo está realmente pronto espete um palito de dente no bolo e veja se o palito está sujo se não estiver o bolo está pronto (espete em vários locais).